Наш всеми любимый Ростов иногда надоедает, хуже Доширака. Надоедают его пробки и смог. Летний зной и зимняя сырость. Надоедает вечная беготня по кругу, изредка прерываемая отдыхом в любимых ростовских кафе или ресторанах. Только там и можно отдохнуть по-людски, с хорошей едой и выпивкой, классным интерьером и ненавязчивым обслуживанием. Одно плохо: таких приличных заведений, на самом деле, в Ростове-на-Дону не так уж и много. И во всех их наша компания бывала не единожды. А так хочется чуда… По крайней мере, в пятницу вечером.
Чудо подарил наш хороший друг, отмечавший в этот уик-энд очередное 18-летие. Тридцатое по счету, если ничего не путаю. А главным благодеянием стало то, что всех нас вытащили из шумного, пыльного, чересчур делового Ростова, и вывезли на природу, где тишь, благодать и пение птиц… По крайней мере, так было, пока мы не выгрузились из арендованного автобуса и не заказали музыкантам первый танец. Это Левый берег, где же еще в Ростове такое возможно.
Большинство из нас приехало на автобусе, так как место банкета до последней минуты держалось в секрете. Сказали лишь, что это будет «потрясающий ресторан». И дабы не обидеть именинника, пить придется всем, независимо от язвы желудка и язвы-жены. Кто будет торопиться, отправят срочной бандеролью. Остальных развезут по домам. Но до этого впереди была еще вся волшебная ночь, полная необыкновенных яств и напитков, поздравлений и неожиданных сюрпризов, музыки и песен. И все это – в действительно потрясающем месте, в ресторане-отеле «Орхидея», на Левобережной улице, 26.
Даже не знаю, почему я до сих пор не был в ресторане «Орхидея». Вроде бы и находится этот ресторан-отель недалеко от Ворошиловского моста, и вывеска приметная, и вид интересный. Может, просто не пришло его время? В «Орхидею» не стоит приходить «на бегу», лишь бы набить утробу, утолив голод. Сама орхидея – роскошный царский цветок, который дарит наслаждение долго-долго и который смакуют не торопясь. Зато и помнят о котором месяцы и годы. «Орхидея» такая же. Она одновременно роскошная и нежная. Вкусная и влекущая. Короче, не похожая на другие рестораны Ростова.
Ресторан-отель «Орхидея» занимает очень большую площадь. Есть здесь вместительная автостоянка и парковая зона, детские площадки и фонтаны, летние павильоны и роскошный банкетный зал, комфортабельные номера и VIP-зоны для отдыха в узком кругу. Главный зал ресторана «Орхидея», по-моему, один из лучших в Ростове-на-Дону. Однако в этот вечер столы для праздничного ужина по просьбе именинника накрыли под шатром, на открытой площадке. Во-первых, погода нас баловала. Во-вторых, под навесом очень много места, здесь без труда поместится две (а может и более) сотни гостей. Пусть нас было меньше, на освободившемся месте просто танцевали.
Танцы и песни в живом музыкальном сопровождении, развлечения и приколы – все это здорово. И вряд ли удастся воспроизвести их вновь, в том же виде. Возможно, будет не хуже, но уже не так. Зато любой желающий может повторить наш ужин. Или пообедать/поужинать еще аппетитнее, на свой вкус. Карта блюд ресторана «Орхидея» включает более двух сотен изысканных и доступных яств, рассчитанных на разный кошелек, как на гурманов, так и обычных любителей вкусно поесть.
Лучшие блюда включены в раздел фирменных блюд ресторана «Орхидея». Рекомендую попробовать салат с семгой и салат с креветками, который подают в половине ананаса. А как Вам изысканный суп «Океан» с мидиями, осьминогами и креветками, раковыми шейками и морским гребешком? Потрясающе вкусно! Специально для нас приготовили гуся, фаршированного яблоками и лимоном, и фаршированные блинами с красной икрой кур «галантин», вообще без косточек. Плюс каре «Царская корона», сациви из курицы и запеченную в духовке баранью ногу.
Даже если Вам так не повезет (то бишь не закажите эти блюда заранее), все равно можете отведать овощное или корейское ассорти, огромное разнообразие свежих салатов, с рыбой и морепродуктами, мясом и птицей. Особенно понравился салат «Морская забава», с множеством морепродуктов, балыком семги и пармезаном. Есть в «Орхидее» салаты с отварной осетриной, красной икрой, креветками. И удивительный салат «Чили», с тремя видами мяса, перцем, зеленью и острым соусом.
Большой популярностью в ресторане «Орхидея» пользуются холодные закуски из рыбы и морепродуктов, из мяса и сыров. Рекомендую попробовать жареные мидии и отварную осетрину, ростбиф и мясное ассорти. Из горячих закусок – жульены и язык по-итальянски, жареные баклажаны и блинчики с самыми разными начинками. Первые блюда – уха с осетриной или с семгой, солянка рыбная и мясная, шулюм и хаш, лапша пяти видов и окрошка. Но все же на первом месте в ресторане «Орхидея», безусловно, стоят основные мясные и рыбные блюда.
Безумно вкусна семга в белом вине с гренками и грибами, судак по-гречески с овощами, жареная радужная форель, осетрина «Маршель». Оцените по достоинству куриные палочки с черносливом и перепелок, начиненных грибами или куриной печенью, фаршированный курицей язык, котлету по-киевски и шницель по-министерски. Хотя чаще всего в ресторане «Орхидея» заказывают все-таки мясные блюда.
Популярны не только шашлыки и люля-кебаб. Это – само собой разумеется. Причем некоторые шашлыки ресторана «Орхидея» вряд ли попробуешь где-либо еще. Но я советую, по крайней мере, в первое посещение, заказать котлеты «Софи» с черносливом, курагой и карбонатом, или «Королевский антрекот» с черносливом и изюмом. Бифштекс с кровью или медальон с белыми грибами. Долму с бараниной или свинину под клюквенным соусом с бананом, ананасом, апельсином и киви. Все это безумно вкусно, особенно если запиваешь теми напитками, которые предлагает алкогольная карта ресторана «Орхидея».
Как мы все это вместили в себя и остались живы здоровы? Просто-напросто мы никуда не спешили. И пели, пили, танцевали, развлекались, как могли, и сколько могли. Закончился наш праздничный ужин, когда занималась утренняя заря. Вместо того чтобы как дураки, с больной головой возвращаться в Ростов, мы сняли тут же, в отеле «Орхидея», уютный номер и проспали до обеда. А затем – хаш, свежеотжатый апельсиновый сок и свежая, как хрустальный бокал, голова. Чего и Вам желаю. Везде и всегда.
Сергей Афанасьев - 30/08/2010
